食材情報
野菜
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- 食材紹介
- 下呂市内では、昼夜の気温差と清らかな水を利用して様々な野菜の栽培が行われていますなかでも夏秋トマトは「飛騨トマト」として下呂を代表するブランド野菜の１つです。
果肉がしっかりしていて糖度が高く、適度な酸味があるのが特長で、多くの農家が化学合成農薬や化学肥料の使用を3割減らした栽培方法により「ぎふクリーン農業」の認証を受け、さらに安全・安心で健康に良い生産・販売に取り組んでいます。
また、近年は糖度も高く、通常のトマトの３倍もの栄養素を含んだフルーツトマトの栽培も盛んで、一部の農家ではトマト狩りを楽しむこともできます。
生産者情報
トマト 松田拓夫
| ■住所 | 下呂市野尻2770-10 |
|---|---|
| ■電話番号 | 0576-26-2556 |
トマト 今井農園 今井桂治
| ■住所 | 下呂市野尻2770-8 |
|---|---|
| ■電話番号 | 0576-26-2546 |
おこし農園
| ■住所 | 下呂市野尻2770-6 |
|---|---|
| ■電話番号 | 0576-26-2548 |
| ■URL | http://www.okoshi-farm.com/ |